Быстрые ленивые ватрушки в лаваше

Когда нет времени на замешивание теста для ватрушек, то использую готовое бездрожжевое или дрожжевое слоеное тесто, купленное в магазине, или готовлю ленивые ватрушки. С тестом, даже с купленным, все же приходится возиться, а вот для ленивых ватрушек оно вообще не нужно. В качестве основы использую батон, небольшие булочки, лепешки тортильи или лаваш. Творожную начинку можно замешивать любую с добавлением сухофруктов, ванилина, какао или корицы.

Сегодня будут ленивые ватрушки в лаваше, а готовятся они всего за 1,5 минуты. Быстро замешиваю начинку, вырезаю из лаваша круги, закладываю их в форму, добавляю начинку и готовлю 1,5 минуты. Получаются очень ароматными и вкусными.

Быстрые ленивые ватрушки в лаваше
Распечатать рецепт
И даже с тестом возиться не надо. Такие быстрые ватрушки отлично подойдут и на завтрак, и качестве перекуса с любимыми напитками. На подготовку уходит не больше 5 минут, а на приготовление понадобится всего 1,5 минуты. Начинку из творога можно дополнять ванилином, какао, корицей, изюмом, цедрой лимона или апельсина. Ватрушки получаются ароматными и очень вкусными. Для основы использую простой продукт.
Порции Время подготовки
3 5 минут
Время приготовления
1,5 минуты
Порции Время подготовки
3 5 минут
Время приготовления
1,5 минуты
Быстрые ленивые ватрушки в лаваше
Распечатать рецепт
И даже с тестом возиться не надо. Такие быстрые ватрушки отлично подойдут и на завтрак, и качестве перекуса с любимыми напитками. На подготовку уходит не больше 5 минут, а на приготовление понадобится всего 1,5 минуты. Начинку из творога можно дополнять ванилином, какао, корицей, изюмом, цедрой лимона или апельсина. Ватрушки получаются ароматными и очень вкусными. Для основы использую простой продукт.
Порции Время подготовки
3 5 минут
Время приготовления
1,5 минуты
Порции Время подготовки
3 5 минут
Время приготовления
1,5 минуты
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Приготовление начинаем с начинки. В миску отправляем творог, его лучше использовать в пачках, он более влажный и не надо тратить время на его протирание через сито, в отличие от зерненого творога. Добавляем сахар, манку и яйцо.
  2. Хорошо перемешиваем и творожная начинка готова. Она получается жидковатой. Ее еще можно для аромата дополнить какао, корицей, ванилином, цедрой лимона, а для вкуса сухофруктами и цукатами.
  3. Из лаваша с помощью суповой миски вырезаем кружочки. Нам понадобится 6 кружочков. Лаваш тонкий, поэтому будем брать по 2 штуки на 1 порцию. Формочки у меня диаметром 10,5 см (внутренний размер), круги делаю диаметром 14 см.
  4. Готовые кружочки из лаваша размещаем в формочках, которые можно заменить и на большие чашки. Иногда лаваш еще заменяю на лепешки тортильи, они довольно толстые, использую их в один слой.
  5. Добавляем подготовленную начинку из творога (до краев не должна доходить). Ставим формочки с ватрушками в микроволновую печь и готовим 1,5 минуты (750 Вт).
  6. При приготовлении начинка поднимается почти до краев, а при вынимании из печи она опускается. 1,5 минуты достаточно, чтобы начинка из творога стала плотной. Ленивые ватрушки сразу перекладываем из форм на решетку, чтобы дно не стало мокрым, и даем немного остыть.
  7. Готовые ленивые ватрушки перекладываем на тарелку, по желанию посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем на стол с любимыми напитками. Лаваш немного подсыхает, но остается мягким, начинка получается плотной и очень вкусной. Приятного аппетита!!!
Поделитесь записью в соцсетях

Оставьте комментарий