Куриные сердечки с гречкой в духовке

Куриные блюда получаются вкусными не только с мясом, но и с субпродуктами. Сердечки и желудки придают блюдам особенный вкус и аромат. Куриные сердечки хороши с овощами или крупами в горшочках, они отлично подходят для приготовления рагу, гуляша, шашлычков, тушеных картошки или других овощей. Они отлично сочетаются с крупами и макаронными изделиями. Из курных сердечек можно приготовить множество блюд.

Сегодня делюсь простым рецептом вкуснейших куриных сердечек с гречкой в духовке. Блюдо можно приготовить на плите на сковороде, в порционных глиняных горшочках или, как я, в одной форме в духовке. Мне нравится, что на подготовку уходит немного времени, так как гречку, сердечки закладываю в сыром виде и обжариваю на сковороде только морковь с луком. Получается очень ароматное и вкусное блюдо, которое разнообразит ежедневный рацион.

Куриные сердечки с гречкой в духовке
Распечатать рецепт
Простое в приготовлении и потрясающе вкусное блюдо из куриных сердечек, гречки, моркови и репчатого лука в духовке. Простота заключается в том, что гречку и сердечки закладываю в сыром виде, а морковь с луком быстро обжариваю на сковороде. Обжаренные овощи добавляют блюду приятный вкус. Гречка получается рассыпчатой и ароматной, а куриные сердечки очень-очень вкусными.
Порции Время подготовки
4 15 минут
Время приготовления
60 минут
Порции Время подготовки
4 15 минут
Время приготовления
60 минут
Куриные сердечки с гречкой в духовке
Распечатать рецепт
Простое в приготовлении и потрясающе вкусное блюдо из куриных сердечек, гречки, моркови и репчатого лука в духовке. Простота заключается в том, что гречку и сердечки закладываю в сыром виде, а морковь с луком быстро обжариваю на сковороде. Обжаренные овощи добавляют блюду приятный вкус. Гречка получается рассыпчатой и ароматной, а куриные сердечки очень-очень вкусными.
Порции Время подготовки
4 15 минут
Время приготовления
60 минут
Порции Время подготовки
4 15 минут
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Морковь крупно натираем, лук мелко нарезаем и выкладываем в горячее масло в сковороду. Готовим, помешивая, на средней температуре около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
  2. Пока обжариваем овощи, куриные сердечки промываем, слегка надавливая на них пальцами, чтобы убрать внутри сгустки крови.
  3. Гречку промываем 4-5 раз под теплой водой. Отмеряем крупу чашкой или стаканом, чтобы затем добавить нужное количество воды.
  4. Подготовленную крупу отправляем в стеклянную или металлическую форму.
  5. Обжаренные морковь с луком выкладываем на гречку, солим и перчим.
  6. Овощи с крупой хорошо перемешиваем.
  7. Подготовленные сердечки распределяем на гречке и немного солим.
  8. Вливаем в форму воду из расчета 1:2, где 1 часть гречка и 2 части воды. Форму с гречкой и сердечками накрываем крышкой или фольгой, ставим в духовку, предварительно включенную на 190 градусов, и готовим 60 минут.
  9. Через 60 минут форму вынимаем и смотрим, если на дне осталось немного жидкости, то добавляем еще 10-15 минут. Жидкость должна полностью впитаться в гречку, чтобы она получилась рассыпчатой.
  10. Ароматную гречку с куриными сердечками сразу раскладываем по тарелкам и подаем. К такому блюду отлично подойдет легкий овощной салат из пекинской капусты и помидор с лимонным соком и растительным маслом. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта

Как приготовить быстрый салат из пекинской капусты и помидора смотрите с пошаговыми фото здесь.

Поделитесь записью в соцсетях

Оставьте комментарий