Если сочные овощи дополнить колбасными изделиями, соусами или сметаной, сыром и зеленью, то получаются быстрые салаты. Быстрые они за счет того, что ничего предварительно отваривать или обжаривать не надо. Сочность дают овощи, сытность колбасные изделия, сыр и заправки. Из сыров прекрасно подходят твердые, полутвердые и копченые. Сегодня будет быстрый салат с помидорами и ветчиной. Отличный вкус этому салату еще дают полутвердый сыр, который измельчаю на мелко терке, чеснок и майонез. Они перемешиваются с соком от помидоров и получается отличный соус. Это замечательный салат.

Салат с помидорами и ветчиной

Это очень вкусный салат! Готовится быстро за счет того, что предварительно обжаривать или отваривать ничего не надо. Быстро все нарезаю, натираю, перемешиваю и подаю. При перемешивании ингредиентов у салата получается замечательный соус, который дает отличный вкус. А сочность салату дает свежий овощ. Это сочно и очень вкусно.

Время приготовления 10

Блюдо Салат

Кухня Русская

Порции 4

Ингредиенты

300 г помидоров
150 г ветчины
3 ст. л. с горкой майонеза (70 г)
50 г полутвердого сыра
2 зубчика чеснока
по вкусу зелень
по вкусу соль

Инструкции

Сочные помидоры нарезаем на кубики и отправляем в миску.
Для приготовления использую домашнюю куриную ветчину. Готовлю ее в духовке без специальной оболочки и ветчинницы. Ссылку на рецепт даю в конце.
Можно брать любую ветчину по вкусу. Нарезаем ее на кубики и добавляем к помидорам.
Дополняем все мелко натертым сыром, майонезом и мелко натертым чесноком. Эти 3 продукта будут перемешиваться с соком от помидоров и получится вкуснейший соус, который объединит помидоры и ветчину.
Немного солим, хорошо перемешиваем и салат готов.
Перекладываем салат в другую миску.
Посыпаем зеленью (у меня петрушка) и сразу подаем на стол. Сочность салату дают помидоры, сытность ветчина, соус из сыра, майонеза и чеснока дает замечательный вкус. Приятного аппетита!!!