Овсяные хлопья использую не только для приготовления каши, но и для десертов и выпечки. Готовлю с ними овсяное печенье, ягодный крамбл, пироги и булочки. Все очень вкусно. Сегодня будут вкуснейшие булочки из творога и овсяных хлопьев. Готовятся они очень просто и быстро. Их можно готовить сладкими или солеными. Они прекрасно подходят на завтрак или к чаю с вареньем, медом, сливочным маслом или творожным сыром. Булочки получаются пористыми, плотными и по текстуре похожи на хлеб из пророщенного зерна. Они очень ароматные и вкусные.

Булочки из творога и овсяных хлопьев

Тесто для таких булочек замешивается очень быстро из простых продуктов и оно сразу готово к выпечке. Тесто раскатывать не надо. У булочек получается замечательный вкус и он не сравнится ни с какой другой выпечкой. У них свой особенный вкус и аромат. Такие булочки прекрасно подходят на завтрак или к чаю. Подаю их со сливочным маслом, медом, вареньем или творожным сыром. Это очень вкусные булочки.

Время на подготовку 20

Время приготовления 25

Общее время 45

Блюдо Выпечка

Кухня Русская

Порции 9 шт.

Ингредиенты

200 гр. овсяные хлопья
200 гр. творог (9%)
2 шт. куриное яйцо
1 ст.л. сахар
1 ч.л. разрыхлитель (7 г)
1 щепотка соль

Инструкции

Творог пропускаем через сито, дополняем солью и сахаром. Булочки можно готовить и без сахара. Если берем творог в пачках, то через сито его пропускать не надо. Творог подходит любой жирности, у меня 9%.
Разбиваем яйца.
Хорошо перемешиваем.
Высыпаем овсяные хлопья и разрыхлитель. Овсяные хлопья беру быстрого приготовления (готовятся за 5-10 минут).
Хорошо перемешиваем. Получается густое тесто.
Руки смачиваем в воде, тесто захватываем ложкой, формуем небольшие булочки (9 шт. примерно по 62 г) и выкладываем на противень.
Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, около 25 минут. Аромат у булочек замечательный. Они получаются пористыми, но мякиш у них плотный. По текстуре он похож на мякиш хлеба из пророщенного зерна.
Булочки остужаем и подаем с медом, вареньем, сливочным маслом или творожным сыром. Они в меру сладкие, невероятно ароматные и вкусные. Вкус у них свой особенный. Приятного аппетита!!!