Картофельный салат с грибами

Очень люблю картофельные салаты, они простые в приготовлении, сытные и разнообразные. Основной продукт – картофель, который можно дополнять свежим и маринованным луком, обжаренными и маринованными грибами, соленой рыбой, яйцами и разными овощами. Обязательно в салат добавляю большое количество зелени, а для заправки в основном использую нерафинированное растительное масло, оно придает прекрасный вкус и аромат. Конечно, можно заправлять йогуртом, майонезом и сметаной. Сегодня готовлю вкусный картофельный салат с маринованными грибами. Еще добавляю маринованные огурцы и свежий репчатый лук. Получается просто, но очень вкусно.

Картофельный салат с грибами

Распечатать рецепт

Такой салат можно готовить с любыми продуктами, которые есть в холодильнике: огурцы, помидоры, яйца, лук, грибы, соленая рыба и т.д. Картофельный салат всегда получается сытным и прекрасно подходит к рыбе или мясу. Сегодня готовлю вкуснейший салат с маринованными грибами и огурцами без майонеза.

• БлюдоСалат
• КухняРусская

Порции	Время подготовки
5	30 минут

Время приготовления

15 минут

Порции Время подготовки 5 30 минут

Время приготовления 15 минут

Картофельный салат с грибами Распечатать рецепт Такой салат можно готовить с любыми продуктами, которые есть в холодильнике: огурцы, помидоры, яйца, лук, грибы, соленая рыба и т.д. Картофельный салат всегда получается сытным и прекрасно подходит к рыбе или мясу. Сегодня готовлю вкуснейший салат с маринованными грибами и огурцами без майонеза. БлюдоСалат КухняРусская Порции Время подготовки 5 30 минут Время приготовления 15 минут Порции Время подготовки 5 30 минут Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

• 4 шт. картофель (больше среднего)
• 200 гр. грибы (маринованные)
• 5 шт. огурец (небольшие маринованные)
• 1 шт. репчатый лук (небольшой)
• 3 ст.л. растительное масло (нерафинированное)
• по вкусу зелень
• по вкусу молотый перец (черный)
• по вкусу соль

Порции:

Инструкции

1. Картофель отвариваем в мундире до готовности, для ускорения охлаждаем в ледяной воде, очищаем и нарезаем на средние кубики.

   
2. Маринованные огурчики и репчатый лук измельчаем на небольшие кубики и отправляем в салатник. Маринованные огурцы можно заменить на соленые.

   
3. Добавляем маринованные грибы и перчим. У меня домашнее маринованное ассорти (шампиньоны, вешенки и опята). Грибы можно брать любые по вкусу.

   
4. Обязательно добавляем большое количество зелени. Я взяла зеленый лук, укроп и петрушку. Мелко нарезаем и выкладываем в салатник.

   
5. Овощной салат немного солим, поливаем подсолнечным нерафинированным маслом и хорошо перемешиваем.

   
6. Перекладываем картофельный салат с грибами в салатник и сразу подаем на стол. За счет грибов и огурцов он получается сочным, картофель дает сытность, прекрасный вкус и аромат дают зелень и нерафинированное подсолнечное масло. Приятного аппетита!!!