Морковь по-корейски сочное и острое блюдо, которое прекрасно подходит в качестве закуски и для приготовления салатов. Она добавляет салатам хруст и прекрасный вкус. Знаю много салатов с ней. Сегодня будет куриный салат с морковью по-корейски. У салата прекрасное сочетание продуктов, они все простые. Салат сытный, с легким хрустом от моркови и отличным вкусом. В нем небольшое количество продуктов, за счет этого салат готовится очень легко.
Куриный салат с морковью по-корейски
Салат из простых продуктов с замечательным сочетанием. Куриное филе готовлю очень быстро (7 минут) и без грязной посуды. Очень удобный и простой способ. Такое филе подходит для приготовления любых салатов. Салат готовится легко и быстро. Он сытный, с легким хрустом от моркови и отличным вкусом. Салат подходит и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 250 г филе куриной грудки (1 шт.)
- 200 г моркови по-корейски
- 4 куриных яйца (большие)
- 100 г сыра (полутвердый)
- 150 г майонеза
- 2 ч. л. растительного масла
- по вкусу зелень
- по вкусу смесь перцев
- по вкусу соль
Инструкции
- Филе куриной грудки разрезаем вдоль пополам, перекладываем в пакет и слегка отбиваем. Посыпаем солью, смесью перцев (дает и цвет, и вкус), поливаем маслом (по 1 ч. л.) и все распределяем с 2 сторон. Перекладываем грудку на пергамент.
- Отправляем на горячую сковороду, как начнется шипение, жарим с одной стороны 4 минуты, затем переворачиваем и готовим еще 3 минуты.
- Филе готовится в собственном соку и получается очень сочное. Смесь перцев дает красивый цвет и хороший вкус (можно заменить на сладкую паприку). Остужаем.
- Яйца варим заранее, остужаем и очищаем. Куриное филе и яйца нарезаем кубиками.
- Добавляем сочную и острую морковь по-корейски.
- Сыр крупно натираем, зелень (у меня зеленый лук и укроп) мелко нарезаем и отправляем в миску. Дополняем все майонезом.
- Хорошо перемешиваем и пробуем на соль. Если есть время, то даем салату 30 минут постоять в холодильнике. Если в моркови мало чеснока, то добавляем еще 1-2 зубчика.
- Морковь дает салату приятный хруст, сочность и легкий чесночный вкус. Яйца, сыр, курица делают салат сытным. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Это очень вкусный салат. Приятного аппетита!!!
