Заливной пирог с целыми яблоками

Люблю сладкие заливные пироги. Они очень легко готовятся, в качестве начинки можно использовать свежие или замороженные ягоды, фрукты, варенье и джемы. А тесто можно готовить с ванилином, корицей, какао и кофе. Уже делилась рецептом заливного пирога с вареньем, при приготовлении которого начинка никогда не опускается на дно. Она остается строго посередине пирога (ссылку на рецепт даю ниже). Сегодня готовлю не менее вкусный сладкий заливной пирог с яблоками, но не с дольками, а с целыми яблоками. Пирог получается оригинальным, очень ароматным и вкусным. Яблоки внутри можно заполнять разными орехами, сухофруктами или просто готовить с сахаром.

Заливной пирог с целыми яблоками

Распечатать рецепт

По такому принципу сладкий заливной пирог можно готовить с целыми яблоками или грушами. Тесто замешивается максимум за 5 минут. А в середину свежих фруктов можно добавлять разные орехи, сухофрукты или просто сахар и дополнять корицей, какао. Сегодня будет заливной пирог с яблоками и сахаром. Он получается очень нежным, воздушными и вкусным. Аромат потрясающий!

• БлюдоВыпечка
• КухняРусская

Порции	Время подготовки
6-7	15 минут

Время приготовления

45-60 минут

Порции Время подготовки 6-7 15 минут

Время приготовления 45-60 минут

Заливной пирог с целыми яблоками Распечатать рецепт По такому принципу сладкий заливной пирог можно готовить с целыми яблоками или грушами. Тесто замешивается максимум за 5 минут. А в середину свежих фруктов можно добавлять разные орехи, сухофрукты или просто сахар и дополнять корицей, какао. Сегодня будет заливной пирог с яблоками и сахаром. Он получается очень нежным, воздушными и вкусным. Аромат потрясающий! БлюдоВыпечка КухняРусская Порции Время подготовки 6-7 15 минут Время приготовления 45-60 минут Порции Время подготовки 6-7 15 минут Время приготовления 45-60 минут

Ингредиенты

• 6 шт. яблоко (средние)
• 320 гр. мука (19 ст. л. с горкой)
• 300 гр. сахар (+6 ч.л.)
• 250 мл. молоко
• 100 мл. растительное масло
• 3 шт. куриное яйцо
• 1 ст.л. разрыхлитель
• 1/2 ч.л. соль
• 1 гр. ванилин

Порции:

Инструкции

1. В глубокую миску высыпаем сахар, добавляем соль, ванилин и разбиваем яйца.

   
2. Перемешиваем миксером, как у меня, или венчиком.

   
3. Выливаем масло, теплое молоко, добавляем разрыхлитель, небольшими порциями муку и взбиваем.

   
4. Получается жидкое и воздушное тесто.

   
5. Со стороны плодоножки у яблок срезаем крышечки и небольшим ножом вырезаем семена с жесткими мембранами. Делаем сквозное отверстие.

   
6. Большую форму смазываем растительным маслом или сливочным, как у меня. Размещаем яблоки, внутрь добавляем по 1 ч. ложки сахара и закрываем крышечками. Можно добавить разные измельченные орехи с сахаром и корицей или сухофрукты.

   
7. Для удобства готовое жидкое тесто переливаем в мерный стакан (получается чуть больше 1 литра) и выливаем его между яблоками. Ставим форму с пирогом в духовку, предварительно включенную на 180 градусов, и готовим 45-60 минут. Время запекания зависит от духовки.

   
8. Пирог на готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовые ароматный пирог вынимаем и остужаем.

   
9. По желанию посыпаем его сахарной пудрой, нарезаем на кусочки и подаем. Тесто получается сладким и очень нежным, запеченные целые яблоки добавляют ему не только кислинку, превосходный вкус, но и оригинальный вид. Заливной пирог с яблоками – это невероятно ароматно и вкусно! Приятного аппетита!!!

   

Примечания для рецепта

Как приготовить заливной пирог с вареньем, чтобы начинка не опустилась на дно, смотрите с пошаговыми фото здесь.