Если сочные овощи дополнить колбасными изделиями, соусами или сметаной, сыром и зеленью, то получаются быстрые салаты. Быстрые они за счет того, что ничего предварительно отваривать или обжаривать не надо. Сочность дают овощи, сытность колбасные изделия, сыр и заправки. Из сыров прекрасно подходят твердые, полутвердые и копченые. Сегодня будет быстрый салат с помидорами и ветчиной. Отличный вкус этому салату еще дают полутвердый сыр, который измельчаю на мелко терке, чеснок и майонез. Они перемешиваются с соком от помидоров и получается отличный соус. Это замечательный салат. Это очень вкусный салат! Готовится быстро за счет того, что предварительно обжаривать или отваривать ничего не надо. […]
Архивы по месяцам: Май 2023
14 записей
Домашние колбасные изделия — это всегда натурально и очень вкусно. Есть множество способов приготовления, для которых используют специальные оболочки, пищевые пленки. Изделия поэтапно готовят в духовке (сушка, обжарка, варка) или просто отваривают в воде. Есть свои плюсы и минусы. Я сегодня предлагаю приготовить куриную ветчину в пергаменте в духовке. Этот способ хорош тем, что надо просто выдержать фарш в холодильнике около 2 суток, затем завернуть его в пергамент и в один этап запечь в духовке. Невероятно простой способ приготовления. А результат просто потрясает. Получается натуральная, ароматная и очень вкусная ветчина. Для приготовления этой вкуснейшей ветчины не потребуются ни специальные оболочки, […]
Обожаю способ приготовления в пергаменте. В нем быстро обжариваю куриную грудку на сковороде, а в духовке в пергаменте запекаю большие или небольшие кусочки мяса, котлеты, колбаски, колбасу и ветчину, рыбу и курицу. Все получается красивое, нежное, сочное с отличным вкусом. Сегодня будут котлеты с картошкой в пергаменте в духовке. Способ приготовления невероятно легкий и простой. Закладываю все в сыром виде, закрываю пергаментом и запекаю в духовке. Котлеты получаются сочными, картошка очень вкусной, так как пропитывается соком от котлет. Это очень вкусно. Это вкусно, полезно и очень просто готовить. Картофель получается вкусным за счет того, что он пропитывается соком от котлет. […]
Для меня это идеальное дрожжевое тесто на воде без яиц. Готовится оно просто и быстро без опары, можно использовать и свежие, и сухие дрожжи, тесто хорошо поднимается максимум за 1,5 часа. Оно не забито мукой, поэтому при замешивании оно липкое и нежное. При выпекании оно становится воздушным, пористым, нежным и очень мягким. Любая выпечка со сладкой или соленой начинкой получается с замечательным вкусом, просто добавляю в тесто разное количество сахара. Тесто замешивается очень просто и быстро без опары, оно хорошо поднимается и вся выпечка из него получается воздушная, очень вкусная и долго не черствеет. В конце показываю примеры выпечки из […]
Обожаю пиццу, готовлю ее часто и для разнообразия меняю начинки. В качестве мясной основы могу добавлять варено-копченую колбасу, ветчину, готовое любое мясо или фарш. Разнообразия во вкусе еще добиваюсь за счет добавления разных овощей и сыра. Сегодня будет пицца Чизбургер. Так ее называю за счет того, что она состоит из продуктов, которые идут для приготовления чизбургера, и по вкусу она его напоминает. Продукты простые, пицца легко готовится, а вкус у нее просто замечательный. Сочная начинка с насыщенным мясным вкусом и прекрасное дрожжевое тесто. Что может быть вкуснее. Это необычная пицца, так как в состав ее не входят колбасные изделия, и […]
Пресное сдобное тесто придает любой выпечки особенный вкус и аромат. Если в тесто добавить чуть больше сахара, то оно становится сладкое и подходит для сладких начинок. С небольшим количеством сахара из такого теста готовлю выпечку с мясными, рыбными или овощными начинками (пироги и пирожки). Пресное тесто готовлю на молоке или сметане (зависит от наличия продуктов). Оба рецепта замечательные. Сегодня будут пирожки из пресного сдобного теста на сметане с яйцами и зеленым луком. Тесто замешивается быстро и очень легко. Получается нежное, мягкое, у него замечательный вкус. Покажу отличное быстрое тесто. Готовится оно легко, получается нежное, мягкое, пористое с прекрасным вкусом. Из […]
Быстрые мясные блюда готовлю на сковороде и в духовке. Для этого прекрасно подходят фарш или небольшие кусочки мяса. В измельченном виде мясо готовится быстро, поэтому и эти блюда получаются быстрыми. Мясо можно дополнять грибами, разными овощами и соусами. Сегодня будет быстрая свинина на сковороде. Этому блюду отличный вкус дают томатная паста и помидоры. Получается насыщенный томатный вкус и аромат. Блюдо сочное, мясо мягкое с прекрасным вкусом. Это блюдо быстрое, сочное, ароматное с отличным вкусом. Готовится легко и из небольшого количества простых продуктов. Быстрое оно за счет простой подготовки мяса, а сочность ему придают 2 простых овоща. Гарнир к такому мясному […]
Помимо классических оладий на молоке или кефире, готовлю неклассические оладьи из картофеля, риса, творога, плавленых сырков, манки, брокколи, тыквы, кабачков и бананов (все рецепты есть на сайте). Это зависит от наличия продуктов, сезона овощей и от настроения. По вкусу, текстуре они все разные и вносят разнообразие в рацион. Сегодня будут сметанно-сырные оладьи. Готовятся они очень просто и легко. Получаются жирненькими и очень сытными. Вкус у них замечательный насыщенный сливочный. Это очень вкусные оладьи. Для приготовления таких оладий молоко или кефир не потребуется. В состав теста идут другие молочные продукты, которые и дают прекрасный сливочный вкус. Тесто для оладий замешивается очень […]
Обожаю дрожжевое тесто и творог. Когда все это вместе соединяю, то получается просто наслаждение. Для ватрушек необязательно готовить сдобное дрожжевое тесто, прекрасно подходит тесто на воде без яиц. Покажу, как просто и легко его приготовить. Такое тесто получается сладкое, воздушное, мягкое с замечательным вкусом. Из него готовлю плюшки, сладкие пирожки и пироги. Сегодня будут ватрушки из дрожжевого теста на воде. Воздушное дрожжевое тесто, нежнейшая творожная начинка — это прекрасно. Еще покажу, как придать интересную форму (она еще и удобная). Дрожжевое тесто для ватрушек замешивается просто и легко. Оно на воде без яиц, но получается очень пышное, мягкое, ароматное, сладкое и […]
Картофельные лепешки готовлю разными способами. В качестве основы использую пюре или сырой натертый картофель. Дополняю их мукой, яйцами или готовлю без них. Вариантов много. Сегодня будет лепешка из сырого картофеля и сыра. Способ приготовления интересный и очень простой, так как пюре для нее не готовлю, картофель надо только очистить и измельчить на терке. Лепешка сверху покрывается красивой хрустящей корочкой, а внутри она очень мягкая и нежная. За счет сыра у нее легкий сливочный вкус. Это очень ароматная и вкусная картофельная лепешка. Лепешка сверху покрыта хрустящей красивой корочкой, а внутри она очень нежная. Способ приготовления необычный, так как картофельное пюре предварительно […]
Обожаю выпечку из дрожжевого теста. Тесто могу замешивать на воде, молоке с добавлением яиц или без них. У меня есть рецепт прекрасного дрожжевого теста на воде, сегодня его и покажу. Такое тесто не забито мукой и при выпекании оно получается воздушное, нежное и долго не черствеет. Из него готовлю пирожки и пироги с несладкими начинками. Сегодня будут дрожжевые лодочки с курицей. Еще покажу очень сочную начинку из вареного филе куриной грудки. Такая куриная начинка получается с отличным сливочным и легким чесночным вкусом. Это очень ароматная и вкусная выпечка. Тесто замешиваю очень просто и быстро без опары. Тесто на воде, оно […]
Сырники прекрасно подходят на завтрак. С ними приходится немного повозиться, так как надо замесить тесто, придать форму и обжарить на сковороде. Вместо классических сырников заранее можно приготовить один сырник, он большой и подавать на завтрак его можно несколько дней. Тесто для большого сырника готовится очень просто, руками замешивать и формовать ничего не надо. Просто запекаю в духовке, остужаю и дополняю шоколадной глазурью. Покажу отличную глянцевую глазурь. Сырник получается большим, очень ароматным и вкусным. Готовить такой сырник одно удовольствие. Он получается большим и его хватает на несколько дней на завтрак. Чем дольше он стоит, тем вкуснее становится. Тесто замешивается очень легко, […]
Бездрожжевые бублики готовлю на сметане или твороге. Тесто замешивается очень просто и быстро, оно сразу готово к выпечке. Тесто не должно быть забито мукой, иначе бублики получатся твердыми. Сегодня будут творожно-сырные бублики. Вкус у них получается замечательный с сырной и творожной ноткой. Они несладкие, отлично подходят для завтрака и в качестве перекуса. Бублики красивые и очень ароматные. Тесто замешивается быстро и очень просто, состоит из доступных продуктов. Внутри они получаются пористыми и нежными, а сверху покрыты чуть плотной корочкой (она нехрустящая). Вкус у них замечательный творожно-сырный. Это простые в приготовлении, красивые и очень вкусные бублики. Прекрасно подойдут на завтрак и […]
Молочные коктейли и освежают, и хорошо насыщают. Готовить их можно разными способами на молоке с добавлением натуральных соков, сиропов, банана, мороженого и т. д. Если хочу получить очень густой коктейль, то добавляю банан (ссылку на рецепт даю ниже). Сегодня будет не очень густой, вкусный молочный коктейль с сиропом. Сироп определяет вкус напитка, поэтому его можно использовать разный, и получать у коктейлей другие вкусы. Для приготовления понадобится 3 ингредиента и 5 минут времени. Коктейль получается с замечательным карамельным вкусом. Всего 3 ингредиента, 5 минут времени и вкусный молочный коктейль у вас на столе. У него прекрасный карамельный вкус. Он получается не […]