Лодочки из куриной грудки готовлю разными способами. В качестве основы отлично подходят пекарская бумага, фольга, тесто, булки, тортильи и лаваш. Филе грудки нарезаю кусочками или оставляю целиком. Дополняю филе разными овощами, сыром или грибами. Такие блюда выходят не только вкусными, но и очень красивыми. Сегодня будут лодочки из куриной грудки и лаваша. Принцип приготовления очень простой, а в итоге получается оригинальное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола. Потребуются филе куриной грудки, лаваш, помидор и твердый сыр. У этого блюда одни плюсы. Оно легкое в приготовлении, вкусное, ароматное, сочное и невероятно красивое. Прекрасно подойдет и для праздничного стола. Потребуются простые […]
Архивы по месяцам: Май 2021
24 записи
Очень люблю печень трески и готовлю из нее салаты и разные закуски. Печень трески отлично сочетается с яйцами, поэтому это сочетание и использую. Очень вкусными получаются салаты из печени трески с яйцами, фаршированные яйца и бутерброды. Сегодня будут вкуснейшие бутерброды с печенью трески. Показываю два варианта. Потребуются простые продукты и немного времени. Использую кусковую печень трески, яйца, зелень и немного помидоров черри. Получается не только вкусная, но и очень красивая закуска, которая прекрасно подойдет для праздничного стола. Из небольшой баночки печени трески готовлю целую гору вкуснейших бутербродов. Потребуется небольшое количество простых ингредиентов и немного времени. Бутерброды получаются очень вкусными, ароматными […]
Обожаю салаты из свежих овощей. Готовятся они просто, быстро и существует множество вариантов. Можно соединять разные овощи и/или готовить интересные разнообразные заправки. Стараюсь обычным классическим салатам добавить изюминку. Сегодня будет именно такой салат с добавлением жареной картошки. За счет картофеля салатик приобретает интересный и приятный вкус. Сочные свежие овощи, жареный картофель, чеснок – это очень вкусно и ароматно. Овощи можно брать любые по вкусу, у меня будут помидор, огурец, сладкий перец и репчатый лук. В салат из свежих овощей добавляю всего один продукт и вкус у него получается новый, интересный и прекрасный. Еще этот салат хорош тем, что готовить его […]
Свиные ребрышки готовлю разными способами. Выдерживаю их недолго в разных маринадах, запекаю отдельно или дополняю овощами, просто обжариваю на сковороде, тушу или готовлю в аэрогриле. Вариантов множество. Сегодня будут вкуснейшие свиные ребрышки с овощами в духовке. Блюдо получается не только ароматным и вкусным, но и очень красивым. Красота подачи получается за счет определенного расположения ребрышек. Овощи могут быть любые: плотные корнеплоды или сочные овощи. Все овощи становятся мягкими, а за счет соков от свинины они получаются очень вкусными. Это не только вкусное и ароматное, но и невероятно красивое блюдо. В приготовлении очень простое. Можно использовать любые овощи, которые есть. Ребрышки […]
Самое известное сочетание капусты и фарша – это классические или ленивые голубцы. Капусту с фаршем еще можно обжаривать или тушить, готовить разнообразные запеканки, но есть еще один очень простой и оригинальный способ приготовления. Сегодня им и поделюсь. Готовлю капусту с фаршем в духовке. Блюдо и по вкусу, и по виду необычное, хотя состоит из простых продуктов. Выглядит очень красиво, можно подать и на праздничный стол. Блюдо готовлю из молодой капусты и капусты поздних сортов. Во втором случае потребуется чуть больше времени на подготовку. На вид блюдо получается необычное и очень красивое. И вкус, и аромат у него прекрасные. Потребуются простые […]
Что может быть проще заливных пирогов. Тесто готовится за несколько минут, начинку можно брать любую по вкусу. Такие пироги вкусными получаются и со сладкими, и с солеными начинками. Но в приготовлении есть один момент. В жидком тесте начинка всегда опускается на дно пирога и смешивается с тестом. Если начинка слишком влажная, то тесто получается клеклое. На примере этого рецепта показываю один простой прием, который позволит начинку оставить строго посередине. Сегодня будет заливной пирог с курицей и сыром. Получается очень вкусный и ароматный пирог. Для заливных пирогов с любой начинкой использую один простой прием, который позволяет сохранить начинку в жидком тесте […]
Тонкие полоски бекона прекрасно подходят для приготовления вкуснейших закусок. Заворачиваю в бекон кусочки любой печени, филе куриной грудки, шарики из фарша, шампиньоны, хлеб с сыром и овощами. Обжариваю закуску на плите, запекаю в духовке или готовлю на гриле или в аэрогриле. Вариантов приготовления множество. Сегодня будет шикарная закуска из соленых огурцов и бекона на сковороде. Она удивляет всех гостей и видом, и вкусом. Готовится очень просто и из нескольких ингредиентов. Подаю ее с разными соусами или маринованным луком. Все мои гости в восторге от этой закуски. Она необычная и очень вкусная. Для приготовления потребуется всего 4 ингредиента и немного времени. […]
Это прекрасный и простой способ подготовки рыбы. После него любая очень вонючая и/или сухая рыба становится ароматной и сочной, не важно, как и где ее готовлю. Способ отлично подходит для всех видов замороженной рыбы (при размораживании рыба становится рыхлой, теряет много влаги, а этот способ поможет ее насытить водой), речной рыбы (уходит неприятный запах и вкус тины) и любой рыбы, которая имеет неприятный аромат. При том, что рыба с небольшим содержанием жира (минтай, хек, треска, путассу, камбала и т.д.) при жарке или запекании без соусов и овощей получается невероятно сочной и вкусной. Показываю на примере минтая. У размороженной рыбы удаляем […]
Молодая капуста очень сочная и хрустящая, она отлично подходит для приготовления быстрых салатов. Соединяю ее с разными свежими овощами, дополняю ее разнообразными заправками и получаю всегда интересные салаты. В качестве заправки использую растительное масло с добавлением уксуса или лимонного сока, ароматных специй и трав. Сегодня готовлю вкуснейший салат из молодой капусты с пикантной заправкой. Из овощей еще добавляю свежий огурец и репчатый лук. Салатик получается хрустящим, освежающим, невероятно ароматным и вкусным. Хрустящий, освежающий, очень ароматный и вкусный салат из молодой капусты. Изюминку ему придает прекрасная заправка. Использую ее для приготовления и других салатов из свежих овощей. Она состоит из простых […]
Куриную грудку готовлю разнообразными способами в духовке, на плите и аэрогриле. Чтобы она получилась сочной, использую маринады, закрытый способ приготовления (отлично подходят овощные, грибные или сырные шубы, пергамент и фольга) и открытый способ. При открытом способе филе грудки заполняю разными сочными начинками. Тогда мясо при запекании или обжаривании пропитывается соками от начинки и получается очень сочным. Сегодня готовлю необычную куриную грудку с сулугуни в духовке. Это блюдо я называю Хачапури без теста. Куриное филе получается очень сочное с прекрасным сливочным вкусом. Куриная грудка таким способом получается очень сочная, с прекрасным сливочным вкусом и вид у нее оригинальный. Потребуются простые продукты […]
Соленое сало нарезать на кусочки и подавать на праздничный – это скучно. Чтобы сделать оригинальную закуску из сала и удивить своих гостей, дополняю его разными приправами, специями, зеленью, чесноком или луком. Подать ее тоже можно по-разному. Например, нарезать сало на небольшие кусочки и дополнить маринованным луком, пропустить сало через мясорубку или пласты сала отбить и свернуть в рулеты. Вариантов много. Сегодня готовлю прекрасную закуску из соленого сала с добавлением чеснока, горчицы, укропа, паприки и аджики. Готовится она очень просто, а выглядит оригинально. И вкус, и аромат у закуски отличные. У этой прекрасной закуски одни плюсы. Ее можно готовить и из […]
Мороженое готовлю разными способами. Использую бананы, свежие и замороженные ягоды, обычное и сгущенное молоко, сливки. Дополняю ингредиенты какао-порошком или ванилином. Все способы очень легкие, просто взбиваю или перемешиваю продукты и закладываем в морозильную камеру. Сегодня готовлю натуральное вкуснейшее мороженое из сливок и сгущенки. Потребуются всего 2 продукта (цельное сгущенное молоко, сливки 33%) и минимум времени на подготовку. Мороженое получается невероятно ароматное и вкусное. После того, как попробовала этот рецепт, перестала покупать мороженое в магазине. Это натуральное вкуснейшее мороженое из 2 ингредиентов. Все быстро взбиваю и закладываю в морозильную камеру. Его получается много, но съедается оно быстро.
Ленивые пироги выручают, если нет времени на замешивание теста, но очень хочется пирога. В таком случае замешиваю быстрое заливное тесто, но, если и с ним возиться не хочется, то в качестве основы использую лаваш или хлеб. Начинки для таких пирогов могут быть разные по вкусу. Сегодня готовлю очень вкусный ленивый пирог из хлеба и фарша. На его подготовку уходят считанные минуты, так как фарш не надо предварительно обжаривать. Пирог открытый. Чтобы фарш при запекании не подсох, использую панировочные сухари. Мясной пирог получается нежный, ароматный и очень вкусный. Это очень простой в приготовлении ленивый пирог. Он на тот случай, если нет […]
Очень люблю тефтели, готовлю их разными способами на плите или в духовке. Еще мне нравятся вторые блюда, для которых гарнир отдельно готовить не надо. Поэтому тефтели соединяю с овощами или крупами и готовлю вместе. Сегодня будут очень вкусные и нежные тефтели с картошкой в духовке. Чтобы блюдо запеклось быстрее, использую отварной картофель. Она при запекании пропитывается соками от фарша и получается невероятно вкусная и ароматная. Тефтели покрываю томатной пастой, разведенной с водой, за счет этого они в духовке не пересыхают, а получаются очень нежными. Это новый и очень легкий способ приготовления тефтелей с картошкой в духовке. Использую простые продукты, но […]
Очень часто для приготовления десертов или завтраков использую спелые бананы. Они добавляют сладость, объем, прекрасный аромат и дают блюду меньше калорий. Спелые бананы отлично заменяют сахар. Готовлю с ними оладьи, мороженое, овсяное печенье, творожные десерты без выпечки или десерты с овсянкой в духовке. Сегодня будет очень ароматная запеченная овсянка с бананом и ягодами. Очень простой в приготовлении рецепт. Такая овсянка отлично подходит в качестве десерта или на завтрак. Получается очень нежное и вкусное блюдо. Очень простое в приготовлении блюдо, на подготовку которого уходят считанные минуты. Все продукты быстро смешиваю в блендере и запекаю в духовке. Получается отличный завтрак или десерт […]
Очень люблю молодую капусту. У меня есть несколько блюд, которые я сразу готовлю, как только молодая капуста появляется в магазинах. Это хрустящий салат из капусты со свежими огурцами, укропом, соком лимона и нерафинированным подсолнечным маслом, это запеченные большие куски капусты с разными специями (а-ля стейки) и жареная молодая капуста со сметаной. В жареную капусту еще добавляю чеснок и укроп. Получается невероятно вкусно, ароматно и очень быстро в приготовлении. Эта капуста отлично подходит в качестве гарнира или как легкое основное блюдо. Это очень быстрое, невероятно вкусное и ароматное блюдо из молодой капусты. Как только она появляется в магазинах, сразу готовлю это […]
Тушеное мясо готовлю разнообразными способами. Использую разное мясо, овощи и специи, за счет этого добиваюсь другого вкуса блюд. А еще готовлю мясо на плите или в духовке, особенно вкусным оно получается в глиняном большом горшке. Сегодня готовлю вкуснейшего тушеного кролика с овощами на плите. Этот способ универсальный, таким способом можно готовить любое мясо на кости и все оно получается невероятно нежное и вкусное. Кролик пропитывается ароматами от овощей и специй, мясо после приготовления просто распадается на волокна. Это очень вкусное и ароматное блюдо. Таким способом любое мясо на кости или мякоть получается невероятно нежное и очень вкусное. Так готовлю курицу, […]
Морковь отлично сочетается со многими продуктами, поэтому и существует множество вариантов приготовления салатов. В сыром виде готовлю с ней и из нее разнообразные острые салаты по-корейски только овощные или с добавлением мяса и грибов, дополняю ее капустой, свеклой, яблоками, грушами, апельсинами или мандаринами. Сегодня будет очень простой в приготовлении салат из сырой моркови с чесноком и сухариками. Его еще можно назвать и закуской. Готовится салат буквально за 10 минут и из самых простых продуктов. Салат-закуска получается остренький, очень ароматный и вкусный. Это очень простой в приготовлении и быстрый салат, который еще можно назвать закуской. Он на тот случай, если в […]
Очень люблю творог, поэтому готовлю с ним и из него множество блюд: запеканки, быстрые завтраки в микроволновке, обычные и ленивые ватрушки, сырковую массу и сырки, крема для тортов, пироги к чаю, салаты и разнообразные десерты. Сегодня будет очень быстрый десерт из творога. Понадобится всего 3 ингредиента: творог, банан и немного молока. Десерт получается нежным, ароматным и очень вкусным. А на приготовление уходит не больше 3 минут. Дополнять его можно шоколадом, какао, сухофруктами и любыми ягодами. Это очень быстрый и вкусный десерт из творога. На приготовление его уходят считанные минуты и потребуется всего 3 продукта. Вариантов множество. Сегодня готовлю его без […]
Очень люблю помидоры, обжариваю их с маслинами на гарнир, жарю кружочками и посыпаю чесноком и зеленью, фарширую разными начинка и, кончено, готовлю разнообразные салаты. Вариантов приготовления множество, так как помидоры отлично сочетаются со многими овощами, грибами и мясом. У меня особенное место среди этих салатов занимают быстрые салаты из нескольких ингредиентов. Сегодня будет очень вкусный и необычный салат из помидоров и редиса с творогом. Такой салат отлично подходит и для праздничного стола. Собираю его слоями и сразу подаю на стол. На приготовление этого салата уходит около 10 минут и потребуется несколько простых продуктов. Собираю его слоями. Салат получается необычным на […]
Очень люблю окрошку, готовлю ее разными способами на квасе, кефире и воде с лимонной кислотой. Делаю ее с разной колбасой, мясом, рыбой, грибами или просто с овощами. Способов много, но один из них у меня стоит на первом месте. Это окрошка на квасе с заправкой. Когда попробовала такую окрошку в первый раз, то стала готовить только так. Просто меняю основу, а вкус получается разный, но бесподобный. Сегодня таким способом готовлю окрошку мясную. Она получается сытная, ароматная и очень-очень вкусная. Бесподобный вкус дает заправка, которую быстро замешиваю до нарезки основных продуктов. Такой способ приготовления окрошки на квасе попробовала давно и стала […]
Обожаю быстрые овощные салаты. Готовлю их не только с разными свежими овощами, но и заправками. Заправки делаю на основе сметаны, майонеза, йогурта, кефира, растительного масла с добавлением уксуса или лимонного сока. Дополняю овощи чесноком, разнообразной зеленью и специями. Получаются всегда разные и вкусные салаты, которые отлично подходят к любым горячим блюдам и в качестве перекуса. Сегодня готовлю вкуснейший овощной салат с пикантной заправкой. Овощи в нем могут быть любые. А заправка состоит из простых продуктов. Салат получается хрустящий, остренький и очень вкусный. Это необычный, очень вкусный и простой в приготовлении салат из свежих овощей. Овощи можно брать любые и по-разному […]
Сырая морковь отлично подходит для приготовления салатов. Она хрустящая, сочная, добавляет салатам сладковатый приятный вкус. Готовлю ее с чесноком и специями по-корейски, натираю ее на мелкой терке и добавляю чеснок, майонез. Сочетаю ее с орехами, яблоками и сыром. Вариантов множество. Сегодня готовлю оригинальный и очень вкусный салат из моркови и апельсина. Он получается легкий и приятный на вкус. Апельсин добавляет сладости и кислинку. Такой салатик прекрасно подходит и на завтрак, и в качестве перекуса. А на приготовление его уходят считанные минуты. В этом салате все продукты отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга. Готовится он буквально за 10 минут […]
Пироги к чаю с ягодами или вареньем готовлю разными способами. Мне очень нравятся заливные пироги, тесто для которых замешивается не очень густое. Они очень простые в приготовлении, не требуют дорогостоящих продуктов. Один такой пирог готовлю так, что начинка остается ровно посередине. Уже делилась этим рецептом. Сегодня будет еще один простой в приготовлении пирог к чаю. Его можно назвать творожной шарлоткой, так так он идет на основе теста для шарлотки с добавлением творога и сливочного масла. Творожный пирог можно готовить с замороженными или свежими ягодами и фруктами. Получается очень вкусный и ароматный пирог. Это очень вкусный и простой в приготовлении пирог […]