Соус состоит из простых продуктов, замешивается быстро и дает любой рыбе прекрасный вкус и аромат. Это очень простое в приготовлении блюдо. Быстро замешиваю соус, добавляю на рыбу и быстро запекаю. Для приготовления подходит и белая, и красная рыба. Вся она получается очень сочная и вкусная. Сегодня с этим соусом готовлю камбалу.
Блюдо: Основные блюда
68 записей
А еще так готовлю мясо, курицу и другие изделия из фарша. Все получается сочное и вкусное за счет прекрасного соуса (им поливаю гарнир). Соус готовлю из простых продуктов, но он наполнен вкусом и ароматом. Он и определяет вкус блюда. Расскажу про 2 варианта его приготовления. Котлеты можно готовить из любого фарша по вкусу. Блюдо яркое и очень вкусное.
Это очень вкусное блюдо! Соус состоит из простых продуктов, которые отлично сочетаются между собой. В этом соусе готовлю свинину, курицу, говядину, классические и ленивые голубцы, тефтели и котлеты на плите или в духовке. Все блюда получаются вкусными. Сегодня покажу приготовление в духовке на примере свинины. Мясо получается очень нежное, сочное и вкусное.
За счет простого приема тушеная картошка с говяжьей печенью всегда получится светлой и красивой, как с мясом. Этот прием быстрый, легкий, но совершенно меняет цвет блюда. Еще покажу 2 приема, за счет которых тушеная картошка с любым мясом или субпродуктами становится очень вкусная. Три тонкости, которые улучшают вкус и вид любимого блюда. По такому принципу картофель можно готовить с любой печенью.
Этот соус подходит для любой запеченной рыбы, она вся получается невероятно вкусная и ароматная. У речной рыбы почти не чувствуется характерный для этой рыбы вкус тины, белая морская рыба становится очень нежная, а красная рыба приобретает изюминку и замечательный вкус. Соус состоит из простых продуктов, замешивается быстро и очень легко. Для красной рыбы один ингредиент в соусе заменяю на другой, об этом тоже расскажу.
Без весов и мерного стакана за считанные минуты замешиваю тесто, которое прекрасно подходит для мантов, пельменей и разных изделий на пару. Рецепт даже записывать не надо, сразу запоминается. Тесто нежное, с ним очень удобно работать (хорошо склеивается и отлично держит форму). При варке оно не рвется и все соки остаются внутри. Готовлю из него манты, пельмени, лодочки и рулеты с разными начинками. Все получается очень сочное и вкусное.
Очень люблю блюда, приготовленные в горшочках. У них какой-то особенный вкус и аромат. При том закладывать в горшочки можно любые крупы, овощи и мясо. Продукты можно дополнять разнообразными соусами и пряностями. Сегодня покажу простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из риса, овощей и мяса. Мясо и овощи могут быть любыми. Рис получается рассыпчатым с замечательным вкусом.
Это блюдо называю ленивые отбивные, так как вкус один в один похож на классические отбивные. Только отбивать ничего не надо и целые куски мяса не потребуются. Способ приготовления очень простой и быстрый. Еще покажу прекрасную панировку из крошки свежего хлеба. Панировка защищает мясо от пересыхания, и оно всегда получается сочное. А еще эта панировка дает невероятно хрустящую корочку. Это очень вкусные ленивые отбивные.
Покажу замечательную сочную начинку из мяса, овощей и отличное пресное тесто. Оно еще прекрасно подходит для приготовления чебуреков, мантов и пельменей. Тесто замешивается очень быстро и просто. Эти лодочки хороши тем, что они красивые, готовятся просто и нет никаких ограничений в начинках. Захотели, приготовили со свининой, курицей или индейкой, плюс добавили любые овощи, зелень и специи по вкусу. Всегда получится сочно, красиво и очень вкусно.
Покажу замечательное пресное тесто, которое готовится очень просто без весов и мерного стакана. Тесто нежное, но при варке не рвется и на вкус просто отличное. Еще будет нетрадиционная, но очень сочная и вкусная начинка с мясом, кабачком и морковью. Овощи подготавливаю всего за 6 минут. Это быстрый рецепт приготовления мантов. Манты получаются очень сочными с прекрасным ароматом и вкусом.
Таким способом мясо всегда получается очень сочное и нежное. Начинка, состоящая из кабачка и моркови, дает сочность и прекрасный вкус. Еще при запекании мясо закрываю пергаментом для выпечки. Это тоже влияет на сочность и нежность мяса. Начинка готовится за 6 минут, состоит из простых продуктов, но вкус у нее получается замечательный. Блюдо сочное, ароматное и очень вкусное.
Интересное блюдо, которое прекрасно подходит и в качестве закуски, и для перекуса. За счет кабачка оно получается очень сочное, а соус и начинка дает отличный вкус. Готовятся пиццы очень просто, легко и быстро. На запекание мини-пицц уходит всего 7-10 минут, поэтому использую простой прием для того, чтобы кабачок полностью приготовился. Блюдо очень ароматное, сочное и вкусное.
Этот гарнир готовится всего 9 минут, а получается сочный, невероятно ароматный и вкусный. Прекрасно подходит к мясным или рыбным вторым блюдам. Потребуется минимум продуктов и времени на приготовление. Еще эти овощи подаю в качестве закуски или использую для приготовления выпечки и мантов.
Покажу 4 варианта. Это очень простой и быстрый способ приготовления сочной и ароматной куриной грудки. Можно подавать в горячем виде с гарниром или в охлажденном виде как мясную нарезку вместо колбасы. Просто дополняю филе любыми специями, травами или приправами, заворачиваю в пергамент и быстро запекаю. За счет того, что грудка готовится в собственном соку, она получается очень сочной, а специи и травы дают ей прекрасный вкус и аромат.
Прекрасный и очень простой способ приготовления сочного мяса. Нет жирных брызг, духовку и форму отмывать не надо. Любое мясо получается очень сочное и вкусное, так как готовится в собственном соку (без масла и жира). В бумаге мясо становится румяным и без открытого запекания. Дополнять мясо можно любыми приправами, специями и травами по вкусу. Я покажу, как готовлю свинину с чесноком. Просто, быстро, очень сочно и вкусно.
Это прекрасный легкий гарнир. Чтобы кабачки стали очень ароматными и вкусными, перед запеканием дополняю их соусом. Соус быстрый, легкий в приготовлении и состоит из простых продуктов. Он дает замечательный аромат и вкус. Кабачки получаются сочными с легкой хрустом и отлично подходят на гарнир. Так можно готовить любые овощи (разная капуста, баклажаны, морковь и т. д.).
Это замечательный способ приготовления. Подходит не только для котлет, но и целых кусков или небольших кусочков мяса, птицы. Так еще готовлю колбаски и рулеты из фарша. Все блюда получается сочными, с румяной корочкой и очень вкусными. При приготовлении нет жирных брызг, не требуется панировка, масло и посуда остается чистой. Такие котлеты готовлю из любого фарша.
Покажу один простой прием, при котором говяжья печень всегда получится сочной и нежной. После него готовить печень можно любыми способами, я сегодня готовлю с луком и яйцами. Блюдо легкое в приготовлении, из простых продуктов, но получается сытное, очень ароматное и с замечательным вкусом.
Это прекрасный ужин или обед, потому что готовить это блюдо очень легко, требуется минимум простых продуктов, а в итоге получаются невероятно сочные и вкусные колбаски. За счет запекания в пергаменте колбаски готовятся в собственном соку (это дает сочность) и становятся румяными без открытого запекания (это сохранение сочности). Подавать их можно с любым гарниром по вкусу.
Эти котлеты получаются невероятно нежными, красивыми и очень вкусными. Покажу способ, при котором кости из рыбы очень легко удаляются без особых усилий и пинцета. И еще как готовлю фарш, из него котлеты всегда получаются очень нежными и вкусными. Рыбу можно брать любую по вкусу, у меня сегодня пикша. Эти котлеты можно просто обжарить на сковороде, но я предлагаю более интересный вариант.